Queso artesano semicurado elaborado con leche cruda de oveja.

De pasta prensada y con una maduración mínima de 90 días, es un queso de intenso aroma, sabor suave y sutilmente ácido. Tiene un característico corte mantecoso en el interior color marfil, y su corteza puede presentar pequeñas manchas externas de hongos naturales, debido a que no está tratado con fungicidas ni pinturas, solo cepillado a mano y pintado con Aceite de Oliva Virgen Extra.

Puedes usarlo en cualquiera receta de cheesecake, pero además es ideal para fundir, añadirle un toque especial a tus ensaladas, o acompañarlo con dulce de membrillo o frutas pasas. ¡Tu eliges!

Elaborado con la mejor materia prima, procedente de nuestra propia ganadería en pastoreo.

Sin aditivos, conservantes, lisozimas ni gluten.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Todos los productos se envían envasados al vacío para una mejor preservación durante el transporte.